11 Aralık 2009 Cuma

Cin annemin ıslak çikolata keki




Cin annemin ıslak çikolatalı keki :)

Evet gelelim en sevdiğim keke, üfff ki ne üfff.. Bu kekin hepsini yiyesim geliyor, yani tam çıldırmalık birşey! Git gel git gel buzdolabına, habire tırtıkla :D Hele ki yazın offf soğuk soğuk çok iyi gidiyoo..
Canım annem valla süperdir, çok basit bir kek ve o kadar da lezzetli, beğenmeyen yok!

İçindekiler:

• 1,5 bardak toz şeker

• 4 yumurta (oda sıcaklığında)

• 125 gr margarin (oda sıcaklığında)

• 1,5 bardak un

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1 paket kabartıcı

• 1 tutam tuz

• 3 bardak süt


Yapılışı:

• Fırınımızı 180֯ 'ye getiriyoruz

• Yağ ve şekeri mikserde çırpıyoruz

• Teker teker yumurtaları ekliyoruz ve çırpıyoruz

• Bir kaba tuz, kabartıcı, un ve kakao'yu eliyoruz

• Un karışımını da miksere ekliyoruz ve çırpıyoruz

• Keki kalıbımıza aktardıktan sonra fırına veriyoruz, yaklaşık 30-45 dakikada pişiyor

• Kek piştikten sonra kelepçeden/kalıptan dikkatlice çıkararak bir tabağa aktarıyoruz

• Kekimizi süt ile ıslatıyoruz (yanlarını lütfen unutmayalım) ve sütü bir tatlı kaşığı ile bütün keke yediriyoruz, 15 dak bekledikten sonra sert kalan yerlerini yine ıslatıyoruz

• Sonra buzdolabına atıyoruz ve bir gün beklemeye bırakıyoruz


Amaninnn sabah kahvaltıda bile yenir bu kek :D Afiyet olsun hepinize!

Cin annem kekin fotoğrafını çekmeden üstünü çilek ile süsledi, böyle daha şık oluyormuş ;)

Annemin Doğum Günü!



Teyzem ile beraber bu sene anneme sürpriz doğum günü yapmaya karar verdik.. Ben pasta ve cupcakeleri yaptım, teyzem de yemekleri :) Tabi doğum günü pek sürpriz olmadı çünkü eti cin annem anladı!

Minik katlı pastamı vişneli brownie'den yaptım... hmmmm herkes bayıldı ve her dilim minikti, yani ince kes olayına girmedik :) Hehehe biz kadınlar hep 'pastayı ince kes, aman daha ince olsun' deriz ya hani...

10 Aralık 2009 Perşembe

Cupcakeler'in içleri nasıl doldurulur?

Cupcakeler'in içlerini doldurmak çok zevkli. Size de yardımcı olması için çizdiğim şemaya bakarak ve numaraları takip ederek açıklamaları okuyun. Haydi bakalım iş başına :)

1. Cupcake'imizin soğumuş olması lazım ve bir de bıçağa ihtiyacımız olacak,

2. İçini huni şeklinde kesiyoruz,

3. Elimizde 2 parça oluyor,

4. Kestiğimiz huni'nin altını bir daha kesiyoruz ve elimizde sadece üst kısmı kalıyor, altını çöpe veya ağzınıza atın..

5. Cupcake'imizin içine ne koymak istiyorsak bir kaşık yardımı ile koyuyoruz, huni'nin kalan üst kısmı ile kapatıyoruz,

6. İşte size içi dolu cupcake :)


7 Aralık 2009 Pazartesi

Yılbaşı cupcakeleri



Jingle Bells Jupcakes

Yılbaşı deyince aklıma ilk gelen 'Jingle Bells' şarkısı oluyor. Bir şarkı insanı bu kadar mı mutlu edebilir, o çanların sesini duydukça içimi bir heyecan kaplıyor :)
Keşke Noel Baba gerçek olsaydı da hepimize istediğimiz hediyeleri getirseydi!!!
Gelelim Yılbaşı cupcakelerimize :)

Cupcakeleri önceden verdiğim brownie tarifini kullanarak yaptım. Tek farkı fıstıklı çikolata yerine sade bitter çikolata kullandım. Bir de en son aşamada unu karıştırdıktan sonra Tukaş marka vişne kompostosu (720 cc'lik bir kavanoz) ekledim, tabi suyunu süzdükten sonra...Çok lezzetli oldu sormayın!!!
Bu gadget'ta bir hata oluştu
Related Posts with Thumbnails